Quando Terenzio Mecozzi, insieme alla moglie Rosa iniziano, nel loro piccolo casolare di campagna, a proporre merende a base di bruschette, affettati, formaggi, e buon vino locale.
Col passare degli anni e con tanti sacrifici l’attività si evolve; quel casolare di campagna diventa un vero e proprio ristorante attualmente gestito da figli Cristian, Gerry e Daniele.